Manome, kad daugumoje Kinijos arbatos gamybos vietovių pavasarinė arbata nuimama per 15 dienų prieš arba po Čingmingo festivalio. Pavasario arbatos pumpurai ir lapai yra putlūs ir švelnūs, juose yra daug ingredientų, tokių kaip daugiau polifenolių, baltymų ir teanino, kofeino ir t. t.. Visi šie ingredientai reiškia, kad arbata bus tiršta ir gaivaus skonio, stipraus ir sodraus, ilgai išliekančio aromato, geros išvaizdos.
Mūsų pagrindinės pavasario arbatos yra Chunmee žalioji arbata Pavasario arbatos pasėliai, parako žalioji arbata pavasario pasėliai, Longjing Cha, Huangshan Maofeng, Xiangcha, Luzhu ir kt.
Pavasarinė arbata – nuostabi gamtos dovana, jas ūkininkai kruopščiai skina ankstyvą pavasarį ir gamina kvapniausią ir skaniausią visų metų arbatą. Gerdami pavasarines arbatas ne tik atgaivinome mūsų kūną, bet ir nuraminsime protą. Jau tūkstančius metų arbata buvo kasdienio gyvenimo ir kultūros dalis, ji simbolizuoja mandagumą, ramybę ir draugystę. Mėgautis puodeliu pavasarinės arbatos – tarsi paragauti pavasario šilumos ir vilties, tai rodo